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发展历史发展历史
七十年发展变迁 三代人薪火相传
中华老字号，源远流长。永盛斋扒鸡集团是德州生产五香脱骨扒鸡的专业厂家，自解放前刘永海先生（公司创始人）从小作坊生产扒鸡以来已有70年的发展历史。70年时代变迁，永盛斋从一个三人小作坊，发展到占地150亩，现代生产车间4万平方米，拥有员工150多人，年产值几千万元的集团公司。永盛斋是德州民族工业的骄傲�！ �
1945年，刘永海先生在车站街经营手工作坊永盛斋扒鸡店；
50年代初，德州扒鸡的经营日趋繁荣，店铺发展到几十家，永盛斋店铺在几十家店铺中独树一帜。永盛斋正宗德州五香扒鸡传人、对德州扒鸡有着极大感情的刘永海先生，把产品质量视为生命，规范管理，强化技师责任，潜心钻研正宗名传，精益求精，推出了永盛斋扒鸡系列产品，产品一经推出，就受到了当地及周边地区老百姓的极大欢迎，并由此畅销半个多世纪；
60年代，永盛斋扒鸡为满足更多用户需求，规模扩大为前店后厂；
80年代，规模扩大后搬至新湖南路，企业初具规模；
1984年，永盛斋被政府组织加入德州市扒鸡联合企业公司，成为联合企业公司的最大加工厂。
90年代，逐步发展为现代企业。
时代的脚步跨进了二十世纪，随着津浦铁路和石德铁路的全线通车，永盛斋扒鸡经营进入了兴盛时期，呈现了“百家争鸣”的景象。
这时由于火车四通八达，销路扩至东北，中原和华南地区，全年销量达到30万只。这时的扒鸡已是五香脱骨，色、香、味、形、器，都已走上求美、求新、求高的道路。永盛斋扒鸡的名声，已在中华大地上叫响，凡乘车路过德州者，必然下车买上一只或一蒲包扒鸡带回家中全家分享，或馈赠亲友。
70年时代变迁，永盛斋从一个三人小作坊，发展到占地150亩，现代生产车间4万平方米，拥有员工150多人，年产值几千万元的集团公司。永盛斋是德州民族工业的骄傲。
长江后浪推前浪，一代更比一代强。
1980年，永盛斋扒鸡集团董事长刘阿平先生子承父业。自上任以来，励精图治，锐意进取。1984年，永盛斋被政府组织加入德州市扒鸡联合企业公司，成为联合企业公司的最大加工厂。经过几年的发展，公司又重新独立经营，成立了德州市永盛斋扒鸡有限责任公司。
1990年7月，“永盛斋”商标正式注册，逐步发展为现代企业。
2005年集团投资8000万元扩建厂房，引进集屠宰、生熟加工、成品、包装并配备污水处理工程的先进流水线，全自动鸡鸭屠宰分割线，主要生产各种禽类、肉食、高低温及冷冻食品，种类达二十多个品种，以不同的品味满足着不同消费者的需求。
2007年，成立德州永盛斋扒鸡集团有限公司，搬至德州市德城区天衢工业园萱蕙路。
2011年12月4日，德州市科技局决定，同意依托永盛斋建立德州市扒鸡生产技术星火培训基地。全面落实国家科技部和山东省、德州市“星火”办公室关于星火培训工作的安排与部署，提高广大农民群众的科技意识，推动农村经济的发展。
同年8月，集团董事长刘阿平被德州市国税局聘为特邀监察员，被德州市质监局聘为行风评议员并荣获“改革开放30年山东民营经济最具影响力人物”称号。
“后生可畏，焉知来者之不如今也？”
2012年，永盛斋第三代扒鸡传人刘儒子留学归来，将先进的经营理念注入企业经营，重新打造永盛斋品牌，不断增强竞争力，用诚信赢得客户向心力，用企业文化建设培植核心凝聚力，遵循现代化的管理模式，放手重点培植高级管理人才，以全新的思维方式进行经营管理，重点抓营销队伍建设，向社会招贤纳，不拘一格选用贤能，对营销人员不断加强技能培训，在全国120多个城市都有销售网点，销售网络覆盖全国各地。
2014年8月28日至31日，第五届山东文化创意产业博览交易会在济南国际会展中心隆重召开，山东省省长郭树清到永盛斋展区现场参观指导；
同年12月6日，应德州市农业局邀请，津巴布韦考察团来永盛斋参观考察并获得一致好评；
2015年12月19日，永盛斋高铁三店盛大开业，永盛斋产品终端形象店再上新征程；
2016年3月25日，德州市首届农博会在皇明科技博物馆隆重开幕，来自全国各地300余家采购商前来订购，永盛斋作为德州优秀供应商应邀参加此次农博会，并与北京客商签约合作意向书，积极推广永盛斋牌德州脱骨扒鸡和小坛老汤扒鸡，永盛斋扒鸡传承传统的八扒工艺，精选原料鸡，味美肉嫩，鲜香诱人，吸引了过往客商驻足品尝，称赞不已。
千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。经过几十年艰苦创业，永盛斋实现了跨越式发展，取得了辉煌的业绩，逐步发展成现代企业，先后被评为“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省著名商标”、“中华老字号”等称号。展望未来，永盛斋集团将与时俱进，努力打造中华民族工业品牌，高标准、高起点，向国际品牌迈进，把扒鸡这一民族文化特色产品传承创新。
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